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Foto: divulgação

A ideia surgiu para atender os que adorariam personalizar seu temaki daquele jeitinho especial e que curtem a praticidade como um diferencial de atendimento.

No TemakiNoCopo, além de contar com uma variedade de peixes, você poderá se servir a vontade com os molhos clássicos e mais algumas surpresinhas. E fica localizado no piso L1 do Shopping RioMar bem pertinho do banco Itau.

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Aquele aroma típico das festas de fim de ano já toma conta das lojas Extra e Pão de Açúcar de todo o país. O motivo? Os primeiros panettones de fabricação própria – produzidos pelas padarias das duas redes, já começam a chegar às gôndolas, diariamente. Para este ano, novos sabores prometem conquistar os clientes das duas bandeiras.

No Pão de Açúcar, os clientes poderão saborear o Panettone de Cocada (700g), a partir de R$23,90. Outra delícia da temporada de fim de ano é o Panettone de Limão com Merengue (600g), a partir der R$ 18,90.

Nas lojas Extra, dois sabores chegam para deixar as ceias de fim de ano ainda mais gostosas: Panettone Mousse de Avelã (600g), a partir de R$19,90 e Panettone Crocante com canela e Doce de Leite (600g), com preço sugerido de RS14, 90.

 

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O Bode do Nô, que há pouco mais de um ano se propôs a trazer para o bairro de Boa Viagem um novo conceito de da comida regional amplia o menu do restaurante, em todas as suas unidades: Boa Viagem, Afogados, Olinda e Cabo Santo Agostinho.

O cardápio mantém os pratos “best sales” como  Bode assado, Buchada de Bode, Carne se Sol e Chambaril. Agora o menu ganha mais opções:  No quesito  petiscos tem delícias como Pão de charque e de calabresa com Requeijão; Pão do Matuto, que é o pão de macaxeira com linguiça e requeijão e Tulipinha da Peste, coxinhas de asa de frango empanadas fritas e passadas no molho especial  e servidas no molho de gorgonzola.  Já no menu Principal: Baião de dois Amostrado, carne de Sol em cubos puxada na manteiga de garrafa; Véu de Noiva, carne de sol servida com creme de macaxeira, Chapa do Mar, Lula, polvo, camarão com casca e salmão;  Arrumadinho na Chapa, carne de sol, charque, calabresa  e linguiça de frango; No quesito  sobremesa, o cardápio ganhou o  Combinado da Gota, Banana recheada com Goiabada, empanada e frita , polvilhada com açúcar e canela, servida com sorvete de creme, finalizada com ganache e castanha; e a Torta de Cacto, Mini Torta de sorvete recheada com mousse de chocolate coberta com Ganache e finalizada com massa crocante polvilhada no açúcar.

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Trazendo uma proposta inovadora, o restaurante Mirage se reinventa e investe em novidades para atender não só os hóspedes, mas principalmente o público local. Localizado no piso mezanino do Hotel Atlante Plaza, o local passa a funcionar em temporadas programadas, de quinta a sábado, como uma opção noturna que proporciona entretenimento aliado a alta gastronomia.

Sob o nome “Mirage Invites”, a nova fase funcionará com preço por pessoa que dá direito ao show e degustação do menu sugestão com diferentes etapas. O cardápio será sempre reformulado oferecendo opções inéditas elaboradas por um chef convidado. A inauguração acontece nos dias 26, 27 e 28 de outubro com pratos assinados por César Santos e apresentação da banda Vintage Pepper, que aposta em repertório de blues e soul.

O restaurante investe em variedade de vinhos e espumantes a preços competitivos, bem como drinques à base de gim e whisky. Não será cobrada taxa de rolha.

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A FriSabor, que neste ano completa 60 anos de atuação no nordeste, lança novidades para o verão. Nas sorveterias, a marca sempre está buscando novas formas de agradar aos seus clientes, e neste mês lança um novo cardápio de sobremesas. O destaque são as parcerias com outras empresas de referência em  qualidade na composição dos pratos. Bolo de Rolo Casa dos Frios, Chocolates Faultless, Brownie Docecleta, que unem seus sabores e sofisticação aos deliciosos sorvetes. Essas novidades estão disponíveis desde o dia 23 de setembro no novo cardápio da marca, permanecendo as sobremesas que são destaque como o Friçaí e o Petit Gateau. Ainda nas lojas, a rede de sorvetes premium lança dois novos sabores em seu portfólio. O sabor regional de Tapioca e o Cocada, este último uma mistura de sorvete de doce de leite com coco.

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Quando acaba o período de defeso, de junho ao final de novembro a pesca e consumo da lagosta voltam a ser liberados, tornando-se assim a época ideal para degustá-la respeitando o meio ambiente. O restaurante peruano Chiwake, do chef Biba Fernandes oferece as opções são “Machu Pichu” (espaguete ao molho huancaina, lagosta e camarões) e o “Madre de Dios” – um dos pratos mais pedidos da casa –, composto por Arroz de camarões e aspargos frescos com lagosta puxada na manteiga de mostarda. Os dois custam R$85.

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A 50 Sabores, sorveteria com mais de 40 anos de tradição, de Fortaleza, abre a sua primeira franquia em outro Estado. No próximo dia 28, será inaugurada a primeira unidade da 50 Sabores no Recife sob o comando dos empresários Alexandre Rabelo Martins e Rodrigo Anretta. A loja irá funcionar na Av. Conselheiro Aguiar, 1998, próxima ao terceiro Jardim de Boa Viagem. O maior diferencial da marca é a sua forma de produção, onde cada ingrediente é pensado para fazer as melhores combinações e a mistura é feita manualmente, com todos os cuidados de segurança e higiene.

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Se você gosta de gastronomia italiana, copie e cole a nossa dica de jantar do Barbarico Bongiovanni – um dos endereços mais tradicionais do gênero no Recife, aberto em 1983. Fica na Domingos Ferreira, 2655, Boa Viagem, Recife. (81) 3325.4268.  Um PS: as fotos são de Christian Paiva.

Antepasto para abrir os trabalhos. As torradas são bem crocantes, sequinhas, e vêm acompanhadas com azeitonas temperadas, manteiga, beringela refogada e sardela – um pasta, aqui levemente picante, à base de aliche, pimentão vermelho, tomate, alho e outros temperos. A receita varia, mas esse é o fundamento.

Barbarico antepasto Christian Paiva

Para o prato principal, polpetone. Em linhas gerais, bolo de carne recheado com queijo ao molho de tomate e aqui acompanhado com espaguete. Rústico, saboroso, generoso. Sensação de saciedade garantida.

Barbarico Polpetone Christian Paiva

Sobremesas são adoráveis, não são? E para continuar na ‘linha caseira’, a pedida é o pavê de nozes. Um clássico Barbarico – você vai pensar que foi a sua vó, ou nonna, que fez. Nada como um final feliz!

Barbarico Pavê de Nozes Christian Paiva

 

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Com o tema “Literatura, Democracia & Liberdade”, a XI Bienal Internacional do Livro de Pernambuco congrega boas novas para produtores da região através de parceria com a PUC-RS para a realização do I Seminário Nacional de Escrita Criativa, organizado pelo escritor e professor gaúcho Luiz Antonio de Assis Brasil, idealizador da tradicional e famosa Oficina de Escrita Criativa (há 32 anos no Rio Grande do Sul) com a colaboração da pernambucana e doutoranda em Escrita Criativa naquela instituição Patrícia Gonçalves Tenório.

A proposta é apresentar a Pernambuco como funciona a área de Escrita Criativa e o Programa de Pós-Graduação em Letras da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, trazendo vários doutorandos e mestrandos para ministrarem oficinas, debaterem sobre Criação Literária e divulgarem seus trabalhos, ao mesmo tempo dialogando com escritores da terra, teóricos e ficcionistas, tais como Raimundo Carreiro, Cida Pedrosa, André Balaio, Luisa Bérard, Talita Bruto, Sidney Nicéas, e teóricos, poetas e ficcionistas do Brasil e exterior. As inscrições estão abertas e os interessados podem se inscrever pelo link http://www.bienalpernambuco.com/i-seminario-nacional-em-escrita-criativa-de-pernambuco/.

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O Greenmix Mercado Saudável tem no seu cardápio uma infinidade de pães, bolos, salgados, doces saborosos e glúten. Com substituições que aliam sabor e saúde, os ingredientes são farinhas integrais, funcionais, ricas em fibras e nutrientes, o que torna as receitas equilibradas nutricionalmente. Dentre as opções, o pão Low Carb, rico em fibras, sem glúten, sem leite e derivados, zero açúcar, com baixíssimo carboidrato, 100% integral. Para atender uma demanda cada vez mais crescente, também foi criada a baguette e o pão de forma veganos. Pão australiano, pão de batata doce, brownie low carb, cookies, bolos, pão de queijo, pão de mel e até pães doces também são receitas feitas sem nenhum traço de glúten ou lactose.

Os pães e doces do Greenmix Mercado Saudável estão disponíveis nas duas lojas, em Boa Viagem e nas Graças. O funcionamento é de segunda-feira a sábado, das 8h às 20h. Os pães também integram o café da manhã, servido nos dois restaurantes aos sábados, das 9h às 11h30. Vêm em bandejas ou cestinha e acompanham ghee, requeijão e geleia ou mel. Telefones: (81) 3204-7299/3198-7250.

POR MARISTELA BELTRÃO

A Revista Club foi a primeira revista social de Recife, lançada em 1999. Em 2008, seguindo a tendência global, a Revista Club impressa foi transformada em virtual, que volta a circular depois de uma breve parada, sempre com Maristela Beltrão no comando.

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