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Foto: divulgação

Saber manusear os alimentos e atender os clientes com excelência é primordial para garantir a qualidade e o sucesso de qualquer empreendimento de alimentação fora do lar. A Abrasel Pernambuco preparou uma agenda de cursos para os interessados em se atualizar acerca das temáticas. Qualquer pessoa pode participar.

Serão duas capacitações sobre Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. A primeira acontece entre os dias 27 e 29 de setembro, no Shopping Recife. O outro curso, mais voltado para formação técnica, será realizado na unidade Ipsep da Faculdade Boa Viagem.

Já capacitação em Atendimento ao Cliente acontecerá entre os dias 4 e 7 de outubro, das 9h às 12h, no Shopping Recife. Inscrições e maiores informações pelo telefone: (81) 3465-7570 ou pelo e-mail relacionamentope@abrasel.com.br.

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 Foto: divulgação

Já está tudo pronto para III Etapa da corrida de Obstáculos, The Strongs, inspirada em treinamentos militares. O evento está marcado para o dia 28 de agosto. a partir das 8h, na Metambiental ,em Igarassu. Desta vez são 52 obstáculos e agora também com uma corrida infantil, para crianças de 5 a 13 anos de idade.

 

A III etapa irá ganhar novos obstáculos: Choque, Escaladas com cordas, Paredão, Passeio da Preguiça, entre outras surpresas.

Para os adultos continuam as categorias For Fun, com 7 km e a categoria Elite com 10 km, ambas passando por obstáculos.

 

Foram colocados a venda 1000 ingressos, os 1º e 2º Lotes já estão esgotados. 

CULINÁRIA, Sem categoria

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Foto: divulgação

A Cidade italiana Verona sedia no próximo mês de abril a 50ª edição da Vinitaly – maior feira de vinhos do Mundo e Pernambuco estará representado por lá. Atendendo ao convite feito pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria as irmãs Albânia e Gênova De’ Carli já estão de malas prontas para o embarque e vibram, pois, o Cucina De’ Carli foi o único Restaurante do Norte/Nordeste escolhido para participar do evento. As chefs aproveitam a oportunidade para abrir frentes de parcerias, pesquisar e buscar inspiração para criação de novos pratos e incrementar a carta de rótulos. 

MODA, Sem categoria

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Foto: Reprodução/Internet

Com a chegada do outono, uma tendência que fez a cabeça das fashionistas na temporada passada promete voltar com força total: a camurça. Com o estilo boho chic e a influência dos anos 70 super em alta, esse tecido, também conhecido como suede, já deu vários sinais de que vai aparecer nas coleções de diversas marcas nesse ano. Entretanto, ele não vem sozinho. Para acompanhar a camurça, muita franja, textura, bordados e aplicações também entrarão em cena, como na Blu K, da estilista Keila Benício. Na coleção de outono/inverno da marca, o tecido apareceu na forma de regatas e coletes, ideais para usar quando o clima estiver mais ameno, além de cardigãs e t-shirts, ambos com detalhes trançados para conferir um toque de modernidade. As cores escolhidas, que passam pelo amarelo, terracota e vermelho, também ajudam a tirar as peças das escolhas óbvias para a estação.

O tecido, aliás, é queridinho das blogueiras e famosas e aparece com frequência nos desfiles e semanas de moda internacionais. A blogueira italiana Chiara Ferragni é uma das que apostam sempre da tendência tanto no dia a dia quanto nos eventos que vai a trabalho.

CULINÁRIA, Sem categoria

Marcio Fushimi - foto de Marco Pimentel

Foto: divulgação

Chef talentoso e, de quebra, muito gente fina, Márcio Fushimi está de volta ao Recife. Passou temporada no litoral de São Paulo, onde nasceu, fazendo o que melhor sabe fazer: comida japonesa. Ele, que no momento não está vinculado a nenhum restaurante, investe no segmento das consultorias.

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Peru

Foto: divulgação

A Peru Week, principal campanha de promoção da gastronomia e do turismo do Peru no mercado brasileiro, entra em sua 3ª edição. No dia 22 de outubro, em São Paulo, ocorrerá a abertura do evento.

Os números são bem expressivos. A Peru Week 2015 acontecerá em 17 cidades distribuídas por 14 estados e o Distrito Federal. Contará com a participação de 55 empresas de turismo e 26 restaurantes peruanos localizados nas cidades de Belo Horizonte, Brasília, Campinas, Curitiba, Florianópolis, Fortaleza, Foz do Iguaçu, Guarujá, Maceió, Porto Alegre, Porto Velho, Recife, Rio Branco, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo e Vitória.

Organizada pela PROMPERÚ (Comissão de Promoção do Peru para a Exportação e o Turismo) e o Escritório Comercial do Peru no Brasil, a Peru Week 2015 será encerrada em 8 de novembro.

Quer passar bem? Confira abaixo e anote, a lista dos restaurantes participantes da Peru Week 2015.

Siwichi Cebicheria Causita Crujiente 2

Causita Crujiente da Siwichi Cebicheria (PE) – massa de batata frita com galinha desfiada e maionese peruana finalizada com geleia de frutas vermelhas. Foto: divulgação.

Brasília (DF) – Taypá

Curitiba (PR) – Quina do Chef / Do Peruano

Florianópolis (SC) – Sabor Peru

Porto Alegre (RS) – 300 Cosmo Dining

Recife (PE) – Chicama / Chiwake / Siwichi Cebicheria

Rio Branco (AC) – Peru 501 / Cuzco

Rio de Janeiro (RJ) – Tupac Restobar / Lima Restobar / Intihuasi

São Paulo (SP) – Aleja / Cocina Criolla / Huaco Restobar / Killa Novoandino / La Cevicheria / La Mar Cebicheria / La Peruana Cevicheria / La Peruana Food Truck / Rinconcito Peruano / Tubaina Restobar / Via Café

Campinas (SP) – Munay Cebicheria

Guarujá (SP) – Dati

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Bruno Albertim e Gisele Saraiva

Foto: Maristela Beltrão

Em Pernambuco se diz que em setembro, mais precisamente 7 de setembro, começa o verão. A meteorologia discorda. Afirma que o verão no Hemisfério Sul tem início em 21 de dezembro e despede-se no dia 21 de março. Fato é que o calorão está aí e o corpo pede ar livre, pede praia.

No verão 2015 o sol é o mesmo, mas a camada de ozônio não – está cheia de falhas. Por isso e para extrair o melhor que temporada tem a lhe dar, apreenda as dicas da dermatologista Gisele Saraiva.

“ Nunca se exponha diretamente ao sol das 10h às 15h, proteja-se.  Filtro solar sempre, use um indicado para o seu tipo de pele. Retocá-lo a cada duas horas ou se entrar na água. E por falar nela, faça proteção solar oral, ou seja, beba bastante água.

Nem todo procedimento dermatológico combina com a estação mais quente do ano. É muito importante conversar com a/o dermatologista e organizar sua rotina. Os despigmentantes, por exemplo, devem ser descontinuados.

Tudo ok para os peelings superficiais, alguns lasers para flacidez e depilação de algumas áreas. Sugiro evitar os procedimentos que sejam abrasivos.

Há novidades ótimas no mercado. Diversos filtros solares estão com uma cosmética mais agradável e mais potentes. Também há os comprimidos que conferem proteção solar ”.

Mais informações: (81) 3231.0071 / 99657.6796

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Os 5

Foto: divulgação

Cinco restaurantes da Zona Norte do Recife uniram talentos e fundaram Os Cinco, a mais nova associação gastronômica da capital. Os Cinco é a soma do Jo Joo, La Pecora Nera, Siwichi Cebicheria Peruana, Oma e Nez Bistrô.

E o primeiro festival assinado pela confraria já tem data marcada: acontecerá entre os dias 13 de outubro e 27 de novembro. Nossas Raízes é o tema. As casas envolvidas servirão durante o período, receitas que sejam representativas das culinárias que praticam – Jo Joo, oriental; La Pecora Nera, italiana; Siwichi, peruana; Oma, contemporânea e Nez Bistrô, francesa & italiana. Para 2016 estão previstas três ações, já em fase final de formatação.

Registrando: a programação visual de Os Cinco é da TumTum, leia-se Andréa Aguiar, e o jornalista Edgard Homem assina a curadoria.

 

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Fenômeno John Geração. Foto: divulgação

Para comemorar seus 4 anos de vida, o Guaiamundo 17, pilotado pelo  empresário Ricardo Melo,  arma uma super festa neste sábado, 29,  a partir das 21h. Para esquentar o evento, presença do Fenômeno John Geração com o melhor do forró estilizado, da dupla sertaneja Felipe & Gabriel  e o forró universitário Banda Dibôa. Os ingressos custam R$ 40,00 para os homens e R$ 30,00 para as mulheres. Mas, quem enviar o nome para o email sabadog17@gmail.com até as 18h do dia do evento ganha R$ 10,00 de desconto.
O Guaiamundo 17 fica na  Av. 17 de agosto ao lado do Museu do Homem do Nordeste. 

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Aramis Menswear

Foto: divulgação

A Aramis Menswear se une à Liga Solidária para uma ação em benefício dos jovens que ingressam no mercado de trabalho e que estão em situação de vulnerabilidade social. No período de 28 de agosto a 31 de outubro, a grife masculina receberá em suas lojas doações de costumes usados, que serão repassados para jovens que estão sendo preparados pela organização para iniciarem em seu primeiro emprego.

Quem levar um costume usado de qualquer marca, terá um desconto imediato de 20% na compra de um costume novo da Aramis.  Vale lembrar que as peças doadas – calça e paletó – devem estar em boas condições para que os jovens possam reutilizá-las.

No Recife tem Aramis no Shopping Recife e Plaza Casa Forte.

POR MARISTELA BELTRÃO

A Revista Club foi a primeira revista social de Recife, lançada em 1999. Em 2008, seguindo a tendência global, a Revista Club impressa foi transformada em virtual, que volta a circular depois de uma breve parada, sempre com Maristela Beltrão no comando.

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